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小米蒸羊肉的做法大众都爱的一款菜

发布时间:2019-06-06 22:51:44 编辑:笔名
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羊肉口感好营养价值高,做法和搭配更是多多,得到了许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:小米蒸羊肉的做法 大众都爱的一款菜,一起来看下吧!

首先来看下小米蒸羊肉的做法:

材料:

羊肉,小米,食盐,葱,姜,生抽,甜面酱,白糖,豆豉等

步骤:

1.小米用清水浸泡4小时

2.羊肉切片放入碗中,加豆豉酱10克、生抽10 克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、白糖5克

3.拌匀,腌制30分钟,腌制时间越长,越入味

4.蒸碗中先铺一层小米

5.码一层羊肉

6.再铺一层小米

7.依次将羊肉小米码放在碗中

8.蒸锅烧水,水开后放入羊肉,用45W双高均火灶大火蒸30分钟左右即可开吃了喔

以上主要介绍了小米蒸羊肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于羊肉的小知识。

羊肉的功效与作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存,在天内食完;

2.如果需要长时间保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。

以上就是关于:小米蒸羊肉的做法 大众都爱的一款菜的分享,希望对你有帮助。

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