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香烤黑胡椒排骨的做法

2018-11-08 09:33:51
香烤黑胡椒排骨的做法 “烤排骨比传统的炖、煮更加入味,而且口感更紧实。用长帝CR32KEA烤箱烤的排骨更是鲜香入味。所有的料汁都是自配的,按照自己喜欢的口感来调整,你也可以成为大厨。” 食材明细 主料 排骨 350克 辅料 黑胡椒粉 5克 蚝油 100克 生抽 50克 盐 1克 白糖 15克 咸鲜 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香烤黑胡椒排骨的做法步骤 1排骨反复清洗几遍; 2根据口味加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉,白糖不要多,主要起到提鲜、着色; 3将调料与排骨拌匀,入冰箱冷藏腌制2小时以上,中途翻拌两遍,便于入味; 4腌好的排骨码放在铺了锡纸的烤盘上,腌排骨的料汁不要掉倒; 5表面再覆盖一张锡纸,将四周与下面的锡纸捏合严实; 6送入预热好的长帝CR32KEA烤箱中层,用后旋风加热功能,200度,先烤20分钟; 7将烤盘端出,表面的锡纸去掉,用刷子蘸腌排骨的汁刷在排骨表面; 8再送入烤箱中层,烤7分钟左右,表面变干燥,并且着色。 9看着很诱人吧?一起做噢 10很香,很香
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