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菠菜千张卷

发布时间:2019-07-21 19:09:16 编辑:笔名

1张图片

食材明细

主料 千张 一张 菠菜 8棵 胡萝卜 半根 鸡蛋液 少许

辅料 生抽 少许 香醋 少许 香油 少许 白胡椒粉 少许 蚝油 少许

咸鲜口味其他工艺廿分钟耗时简单难度

菠菜千张卷的做法步骤

1

菠菜摘好洗净,葫萝卜切细丝备用

2

将葫萝卜,菠菜用开水烫一下过凉水备用

3

取千张将菠菜葫萝卜放在上面卷成卷,要卷的紧些,将一个鸡蛋打散,蛋液你涂在收口处,将卷好的放热锅上加热,蛋液凝固就不会散开

4

将菠菜卷斜切摆盘

5

下面根据自己喜好调制自己喜欢酱汁,我加了蒜泥

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