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生鲜乳收购站建设步入规范化轨道收购

发布时间:2020-05-20 17:06:56 编辑:笔名

生鲜乳收购站建设步入规范化轨道

目前,全国各地依照农业部的统一部署,把加强规范生鲜乳收购站建设作为确保生鲜乳质量安全的重要手段,从基础设施、机械设备、质量检测、人员要求和操作规范等方面花大力气、下大工夫进行推动,生鲜乳收购站建设与管理取得了积极的成效。

基础设施建设是生鲜乳收购站的重要环节。从近农业部生鲜乳收购站大检查情况看,各地从多个方面加强收购站的基础设施建设,很多省分还进行了积极有益的创新。广西壮族自治区制定了《广西生鲜乳收购站建设规划》,从2008年部门预算机动经费中安排100万元支持生鲜乳收购站建设,到目前已带动社会投资283.51万元,对其辖区常规武器的杀伤力增加了5个数量级内13个收购站进行了改造和完善,重新铺设了收购站的地面和内墙瓷砖,改建吊顶、纱窗、纱门、地面和排水沟等其他基础设施。上海市5个生鲜乳收购站全部由乳品企业建设,奶牛养殖场全部采取密闭管道式机械挤奶,设施设备先进。

浙江省针对部分生鲜乳收购站基础设施薄弱的现状,省财政安排专项经费300万元,用于加强生鲜乳收购站的建设和改造工作。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长时建忠告诉,为解决挤奶设备落后和部份收购站取缔后出现的卖奶难,山东省章丘市紧急拨付100万元扶持建设了10个机械化挤奶厅。天津鼓励现有的奶牛养殖小区和生鲜乳收购站进行改扩建,更新更换奶罐设施、挤奶平台、冷藏运输车等,进一步完善冷链系统建设。天津市北辰区对新建奶牛养殖小区,每一个补贴20万元,对每一个小区粪污无害化处理补贴20万元,对每一个改扩建挤奶厅扶持20万元。同时,各地畜牧部门还积极落实挤奶机械购置补贴政策。目前,宁夏已收到挤奶装备购置专项补贴资金申请表122份,触及补贴资金500多万元,全区已落实购置挤奶机12台,储奶罐33个,补贴资金161万元。新疆制定了《新疆生鲜乳收购站机械设备购置补贴实施方案》,落实补贴资金6350.9万元,明确制定了分阶段实行工作时间表,计划7月20日前全面完成此项工作。内蒙古今年肯定了86个旗、县、区为生鲜乳收购站挤奶机械购置补贴政策实行地区,全区补贴金额1.19亿元,占全区农机补贴资金总额的26.4%。

据了解,为确保生鲜乳收购站实现规范化运行和标准化管理,各地畜牧部门采取了许多行之有效的措施。江苏省结合本省实际,提出了奶站“6有”建设标准,即:有生鲜乳收购许可证、有奶站卫生和人员健康合格证明、有稳定的奶源基地和规范的购销合同、有冷储设施和相应检测设备、有健全的经营台账记录、有遵法经营质量安全许诺,从选址布局、环境控制、生产装备、质量检测、管理制度和从业人员等方面对生鲜乳收购站进行帮扶和指导,不断完善硬件设施和软件管理,提高标准化建设水平,推动奶站标准化管理,着力提高生鲜乳质量安全水平。内蒙古和山西两省区畜牧行政主管部门及时向各盟、市和旗、县转发了农业部《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》,指点收购站规范化建设和标准化管理。在生鲜乳收购站规范化建设中,很多旗县建立了生鲜乳质量管理制度,生鲜乳留样制度、运输交接单制度、台账制度、卫生管理制度、质量安全保障制度、生鲜乳收购站管理制度、质量溯源制度等一系列可操作性很强的规章制度。湖北在今年年初,派出7个检查组对全省17个市州进行全面督查,对奶牛场、挤生鲜乳收购站(厅)开展“5查”:查奶牛的免疫记录和饲料、兽药等投入品使用情况;查牛奶质量状态,敦促搞好常规检测;查用具环境消毒状态,落实卫生防疫消毒措施;查冷链设施运转状态,确保生鲜乳不变质;查销售运输状态,严防人为添加违禁物或有害物的现象产生,确保生鲜乳质量安全。

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