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葱花烙饼的做法_1

2018-11-08 10:03:28
葱花烙饼的做法 “喜欢面食,喜爱各种烙饼,咸脆口感搭配一碗小米粥是很不错的。” 食材明细 主料 全麦面粉 400g 清水 适量 辅料 花生油 适量 盐 适量 葱花 适量 咸鲜 口味 技巧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 葱花烙饼的做法步骤 1面粉加入清水,揉成光滑的面团放置一旁醒20分钟。 2醒后的面团揉成条,切成等份的剂子。 3取一小块面团,擀薄,不需要擀成圆形,只要擀成薄薄的就行。 4在擀薄的面皮上倒入少许花生油,然后拿起四个角依次在中间沾一下,花生油就均匀的涂抹在面皮上了。 5在沾了花生油的面皮上撒上葱花和些许干粉和盐。 6然后像叠被子一样把面片层层叠起。 7然后自一端往中间卷起。 8卷好的面皮,把另一端塞在底下收口。 9稍微压扁。 10再用擀面棍擀开擀薄。 11热锅下油,小火,把饼烙至两面金黄。 12成品图。 13成品图。
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