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家常卤菜卤鸡胗的做法

发布时间:2019-05-14 22:09:27 编辑:笔名

卤鸡胗的材料鸡胗750g盐适当生姜相克食品适当8角适当桂皮适当老抽适当 卤鸡胗的做法图片步骤,怎样做卤鸡胗好吃?

生鸡胗择掉油脂,清洗干净。

洗净的鸡胗洒上盐粒,用手揉搓去油脂。

用盐揉搓过的鸡胗用清水淘洗干净。

把鸡胗倒入煮锅,倒入清水、放入8角、生姜,桂皮。

倒入老抽,量可以在1汤勺左右,根据喜好酌情增减。

调入适当的精盐。

煮锅上灶,开大火煮开。

大火煮开后,改小火煮20分钟,关火后鸡胗浸泡在卤汁里数小时,使之入味。

美食天下菜谱大全温馨提示:

调料视个人口味而来

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